No dia 12 de junho comemora-se o Amor. É a data que foi eleita no Brasil para se celebrar o Dia dos Namorados. Não importa a idade nem o tempo juntos, de jovens casais até os mais maduros trocam presentes, palavras de carinho, principalmente, passam a data juntos.
Pensando nisso, a Pace e Bene, padaria artesanal localizada em Perdizes, possui uma infinidade de opções para que a data seja perfeita. Com uma variedade de quase 30 tipos de pães artesanais, feitos durante 24 horas em fermentação natural, que se alternam durante os dias da semana, entre as opções estão: baguete artesanal e pão de levain, (450g, R$ 14,50, cada), pães especiais (chocolate com avelã, café com cacau, azeitonas, beterraba e cenoura e cúrcuma com manjericão (450g, R$ 16,50 cada) e focaccia (lemon pepper e alecrim com sal grosso, 450g, R$ 16,50 cada).
Para acompanhar, a casa possui antepastos (Pimentão, Tapenade, Homus, Babaganoush, R$ 100,00, o quilo), que vão muito bem com vinho italiano Volparo, nas opções branco, tinto e rosé (R$ 75,00, cada garrafa de 750ml).
Por fim, há a possibilidade de encomendar bolos, tortas ou doces avulsos, como seu cannolo de ricota e limão siciliano (R$ 10,00) – já eleito o melhor da cidade – , carolina de caramelo com flor de sal (R$ 8,00), cookie (R$ 8,00) e brownie (R$ 8,00), entre outras delícias.
A Pace e Bene surgiu da uma ideia de seu sócio, Marcos Martins, que desde o início de 2018 planejava uma inovação em padaria. Com decoração intimista e um amplo terraço pet freindly, a casa hoje é referência tanto aos executivos da região quanto às famílias que moram pela redondeza.
